Muita gente acha que só dá para cozinhar grão-de-bico na panela de pressão, mas a verdade é que isso não é regra. Se você não tem panela de pressão ou simplesmente prefere evitar, dá sim para preparar um grão macio e no ponto certo, usando apenas uma panela comum. Nesta receita, vou te mostrar como cozinhá-lo sem panela de pressão, com dicas simples para garantir um bom resultado, sem complicação. É um preparo básico, mas essencial para quem gosta de receitas vegetarianas e veganas, como saladas, hambúrgueres, ensopados e pastas.
Receita do Grão de Bico
Ingredientes:
– 1 xícara de grão de bico
– 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
– Água para cozinhar
MODO DE PREPARO COMPLETO NO VÍDEO!
Viu como cozinhar grão-de-bico sem panela de pressão é totalmente possível e mais simples do que parece? Com um pouco de paciência e os cuidados certos, o grão fica macio, saboroso e pronto para ser usado em várias receitas. Agora é só escolher como você vai aproveitar e incluir esse ingrediente versátil no dia a dia.
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