Sabe aquele dia em que você quer uma refeição gostosa e reconfortante, mas não quer passar horas na beira do fogão? Por isso, a panqueca salgada fofinha é a escolha ideal para resolver o seu almoço, jantar ou lanche da tarde num piscar de olhos!
Diferente das versões fininhas tradicionais, essa massa fica super macia, alta e muito leve. Além disso, ela é extremamente versátil e combina com os mais variados recheios, como queijo, vegetais refogados, cogumelos ou o que você tiver na geladeira. Portanto, prepare a frigideira e venha conferir o passo a passo simples para acertar o ponto perfeito dessa delícia!
Ingredientes:
2 ovos
1 cebola picada
1 dente de alho
1 cenoura ralada
2 col. (sopa) de cheiro verde
1 col. (sopa) de óleo
1 xíc. de farinha de trigo
1 xíc. de leite
Queijo parmesão a gosto
1 col. (chá) sal
1 col. (chá) páprica defumada
1 col. (chá) orégano
Pimenta do reino a gosto
Queijo para rechear
MOLHO ROSÊ:
Maionese
Ketchup
Mistura tudo e vira molho rosê!
MODO DE PREPARO COMPLETO NO VÍDEO!
Viu só como é prático fazer essa receita em casa? Dessa forma, em poucos minutos você prepara uma panqueca salgada fofinha, douradinha e de dar água na boca. Além de ser uma opção super econômica, ela salva a rotina quando precisamos de algo rápido e muito saboroso.
No entanto, a dica de ouro é servir a panqueca bem quentinha, pois assim o recheio fica ainda mais gostoso. Por fim, faça essa maravilha na sua cozinha e me conte aqui nos comentários qual recheio você escolheu! E claro, compartilhe esta receita com quem ama ideias fáceis e práticas para o dia a dia. Bom apetite!
